تجمع أصداف السماق بين النكهة اللاذعة للسماق والملمس الناعم، وهي مثالية لتتبيل اللحوم أو إضافة نكهة قوية إلى الصلصات والصلصات. يعزز هذا المكون متعدد الاستخدامات أي طبق بنكهة حامضة فريدة. الاستخدام: استخدمه في التتبيلات أو صلصات السلطة أو الصلصات أو كدهن للحصول على مذاق حامضي ومالح قليلاً.
